Yang ada di Toko

Hehehe...lagi pengen posting yang aku jual di "DUA PERI" mumpung lagi gak ada orderan..bisa posting foto-fotonya. Ini masih sebagian aja..kalo semuanya...hihihi bakalan gak muat...-aku juga bakalan capek upload fotonya...wekekekek..-

Ini dia...yang paling syusah ditemui di Lampung...FONDX...
dijual per 1/2 kg...beli yaa...


Ada Impraboard yang warna putih looo...


ada sendok ukur lengkap..pake ukuran cup segala...


ada bread crumb..buat ganti tepung panir..yang
crunchy punya...dijual per 1/4 kg


En..this one...tara...cup cases "Momma" yang polos en strawberry..


Ada bahan bahan pendukung...



Loyang, Lazy suzan, nampan mika...dll di jadiin satu


essence diva en toffieco..


Ada juga niih..kertas roti yang bisa dipake sampe robek..minimal 20 kali pake..
ekonomis looo...beli deh..



Macam- macam cup case yang lutju-lutju


Gula donat yang warna warni...tepung ketan item juga ada..


Ada Box mika buat cupcake...




ayoo..temen temen...dateng yaa ke toko ku....poko'e...siip..

THAT'S WAY (YOU GO AWAY)

BABY WANT YOU TELL ME WHY
THERE IS SADDNESS IN YOUR EYES
I DONT WANNA SAY GOOD BYE TO YOU
LOVE IS ONE BIG ILUSSION
I SHOULD TRY TO FORGET
BUT THERE IS SOMETHING LEFT IN MY HEAD

YOU'RE THE ONE WHO SET IT UP
NOW YOU'RE THE ONE TO MAKE IT STOP
I DONT WANNA SAY GOODBYE TO YOU
NOW YOU WANT ME TO FORGET
EVERY LITTLE THING YOU SAID
BUT THERE IS SOMETHING LEFT IN MY HEAD

I WANT FORGET THE WAY YOUR KISSING
THE FEELING SO STRONG
WHERE LASTING FOR SO LONG
BUT I'M NOT WOMEN YOUR HEART IS MISSING
THATS WAY YOU GO AWAY I KNOW

YOU ARE NEVER SATISFIED
KNOW MATTER HOW I TRY
NOW YOU WANNA SAY GOODBYE TO ME
LOVE IS ONE BIG ILLUSION
I SHOULD TRY TO FORGET
BUT THERE IS SOMETHING LEFT IN MY HEAD

SITTING HERE ALONE IN THE MIDDLE OF NOWHERE
DONT KNOW WHICH WAY TO GO
THERE AIN'T SOME MUCH TO SAY IN BETWEEN US
THERE IS SO MUCH FOR YOU
THERE IS SO MUCH FOR ME

(MICHAEL LEARNS TO ROCK "PLAYED ON PEPPER)

SENIN KELABU, MALL KELAPA GADING

Birthday Cake for Naufal My Lovely Boy

Ide Bdck ini nyontek punya Maki..-thanks ya Maki- Tiernya yang baru dateng..-makasih Pak dasa- Sebenernya naufal requestnya pake gambar ben 10 (lagi)..naufal ultah tanggal 25 Mei..jadi seminggu ini udah ada borongan cake, cookies, dan alhamdulillah semuanya kepegang..Tapi kok Bundanya ini pengen banget buat bdck cupcake buat ultah naufal. Ultah Naufal kan di rayain di waterpark Citra Garden. Sekalian deh buat promosi...di pajang disana..dan diliat orang deh..hehehehe



Pamer nih, pake cup momma yang sering di hebohin di milis,,wekekekek.. kalo di Lampung gak ada yang jual kecuali di "DUA PERI"..hehehehe..promo mode on
Cakenya siih pake cotton cake..(lagi tergila gila sama cotton cake)..tapi kali ini yang ada taste strawberry...kayaknya buat cowok gak cocok yaa..bdcknya kayak gitu..but, for naufal, thats no big problem for mee...mom..anak baik hihihi..

ada cookiesnya...


terus cookiesnya dimasukin ke dalam tempat en dikemas pake plastik parcel...
cantik yaa...



Selamat Ultah anakku..semoga panjang umur..lebih sehat..lebih pinter..dan makin sayang sama Bunda...-doa tulus seorang Bunda-

Birthday Cake for Zidan

Cake untuk keponakanku M. Zaidan Ikbar yang ultah ke 5 tahun. Dia ultah tanggal 23 Mei kemarin. Jadi ini agak2 telat posting. Tau deeh..lagi males ajah mo posting. Dia request pengen pake gambar Ben 10. Langsung aku cari gambar di mbah google dan ketemu deh gambar Ben 10 nya. Itu foto zidan yang terbaru. Saking semangatnya fotonya mau dibuat edible images, dia sampe merengek ke mamanya untuk difoto lagi. Cakenya aku buat dari sarikaya cotton cake yang resepnya aku ambil di majalah sedap terbitan bulan januari. Selai sarikayanya aku pake yang praktis ajah yang merknya Morin. aku kasih 2 tetes pewarna hijau. Untuk warnanya, aku menyesuaikan dengan ediblenya yang sarat akan warna hijau, kuning dan baju yang dipakai zidan, merah gonjreng.



Ada ceritanya niih..
waktu aku mau anterin bdcknya ke rumah zidan, aku lupa kalau di rumah gak ada box untuk wadah cakenya. terpaksa duehh..aku bawa cake itu ke tokoku. Ceritanya hubby yang setir mobil. entah kenapa...mosok hubby gak tau kalo aku bawa bdck..dia agak ngebut stir mobil..eeehh...gak taunya ada mobil angkot yang dgn lugunya berhenti mendadak..dan rem mendadaklah hubby...nah itu cake dengan mulusnya meluncur dan waaaakk...cake ku rusak...huaaahuaa..aku nangis deh..jengkel, sebel sampe gak bisa ngomong lagi..aku kan decornya sampe jam 12 malem..hiaaa...

Hubby-sedikit merasa bersalah-..malahan bilang cakenya masih bagus kok..coba deh dibenerin aja..iih..sebel deh..walaupun cakenya aku benerin..tapi tetep ajah udah ada cacatnya...coba deh perhatiin bagian kepala cake itu. yang disekeliling aku spuit pake spuit bintang eh ada celah sedikit aku spuit dgn spuit rumput..udah nervous banget...dan yang liat pada bilang.." gak keliatan koook..masih bagus".. halah bilang aja pada mau nyenengin...

yang nemenin cakenya ada...cupcake dan cookies hias. Ini cupcake pake swirl 1 M nya wilton. Tapi kok kurang cuantek yaa...gak kayak punya yang laeenn..gimana dooong??



kalo cookies hiasnya pake edible. Karna udah agak sering pegang RI, aku mulai tau ada caranya supaya RI bisa mulus menutupi cookiesnya..mau tau? mau tau? lah iyaa doonk...RI nya yang dipake untuk buat block atau yang untuk mengcover cookies harus disimpen dikulkas dulu. yaa..misalnya mau buat besok, buat RI hari ini. 2 hari juga masih okeh tuuh. kalo yang baru dibuat itu untuk nulisnya. untuk buat hiasannya.




Happy Birthday Zidan...Moga moga suka niih dengan Cake yang Bunda buat..

Kukis Hias buatan Bunda

Karna nungguin anak sakit dan gak ada kegiatan, mikir apa yaa yang bisa dikerjain..oh yaa buat kukis aja deh..mana kerjanya gak lama lagi..kan dibantuin sama si mba nya anak2.Pakai resep Mba Peni Respati yang di dapat waktu ikutan kursus klub nova di jakarta kemarin. Oh yaa..Kukis ini udah aku jual loo..aku taruh di restauran milik keluargaku. Dan tampaknya laku keras deehh..jadi setiap 3 hari sekali aku buat..dan pekerjaan melukis kukis itu memang pekerjaan yang menyenangkan bagi hati dan bagi kantong..hihihihi..

Ini yang belum masuk kemasan


Dan yang ini sudah cantik di kemas dengan plastik kaca



Buat teman teman di seputaran tanjung karang dan sekitarnya, yang butuh kukis hias untuk goody bag..silahkan hubungi aku yaa..dijamin murah dan enak deehh..Bisa pake edible yang ultah lagi..poko'e dijamin puas deeh..pesen yuuk pesen...

Kompak sakit

Waaakkk..anak anakku jatu sakit. Kenapa aku bilang anak anakku tanpa menyebut nama? ya karna ketiganya sakit semua. huhuhu..apalagi anak bungsuku, Nayla or Lyla. Sore ini dia demam tinggi. Aku langsung bawa di ke RS. ke UGD. Kan hari ini libur nasional. Tanggalan merah. Oooh..ternyata suhu tubuhnya tinggi banget.40,5 derajat celcius. Kata dokter jaganya.."hebat ya anak ibu ini...biasanya kalo sudah diatas 40 disertai kejang..." Alhamdulillah..anakku gak begitu..Dan malam ini sepertinya aku bakalan begadang lagi niiihh...soalnya Lyla setiap 15 menit bangun minta minum. sepertinya mulutnya kering sekali. Lidahnya menjilat jilat bibirnya buat membasahi. Kasihan kamu sayang..kalo bisa kamu'transfer' untuk bunda...

I'M READY TO KBB#5 BANOFFE PIES

Akhirnya...dateng juga. Tantanganku setelah gabung di Klub Berani Baking. En..sempet deg2an juga niih nunggu tantangannya..soalnya kalo gak dikerjain..kata ibu mods bakalan "dipesangon"!!!! syungguuuh..hiks..aku gak mau itu terjadi padaku..
Ini proyek "sambil menyelam minum air" looohh kenapa begitu yaak..??? iya niih...waktu aku mau melaksanakan tugas KBB ini..'kebetulan' (heeii..tidak ada kebetulan di dunia ini...) Adek semata wayangku lagi merayu aku untuk buat pie kesukaan dia..qiqiqiqi..langsung deh...-twiwiiink- sekalian ajah deh karna resep KBB kali ini adalah Pastry...Banoffe Pies...(siapa yang kasih nama ribet begini..)

Ini dia resepnya
Sumber: Foodtown Magazine. October-November 2007; Cuisine Magazine, November 2002. dengan modifikasi resep pastry dan filling.
Tingkat Kesulitan: Menantang. Untuk 4-6 potong.

Pastry:

300g tepung terigu, 150g mentega tawar, iris dadu, 5 sdM gula, 2 kuning telur, 3 sdM air dingin

Caranya:

Karna daku gak punya food processor..(hehehe..masih di toko) jadi manfaatin si spatula alias sodet buat menghancurkan -halah...bahasanya- bahan bahan tersebut. Jadinya seperti ini...




Setelah terkumpul membentuk bola diamkan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
begini penampakannya sebelum masuk ke kulkas...



karna dakuw gak punya loyang pie yang besar..ya udah deh memanfaatkan loyang yang ada di rumah..(gak pa pa..?) Nah ini dia loyang pie yang udah dibedakin.


Keluarkan dari kulkas, giling sehingga mencukupi untuk menutup 20-22cm flan tin atau loyang pie/tart.. Tekan-tekan hingga memadati seluruh dasar loyang. Trim pinggiran pie/tart lalu tusuk dasar pastry dengan garpu. Sisihkan sebentar selama 30 menit.
Ini dia gambarnya...




Alasi kertas roti dan gunakan biji-bijian untuk menekan adonan supaya tidak menggelembung jika dipanggang.Kali ini aku pake kacang ijo..soalnya yang ada cuma itu.. Panggang suhu 180C selama 12-15 menit atau hingga pastry kelihatan kecoklatan. (Lalu angkat kertas roti dan biji2an lalu panggang lagi selama 5 menit hingga dasar pastry mengering.)
Ini dia Pie Kacang Ijo..eh sebelum masuk oven...


Tapi sory deeh..aku lupa kasih kertas rotinya..hihihihi


Filling
Resepnya:

75g mentega, 50g brown sugar (aku pake gula palem. Abis aku gak punya brown sugar siih), 3 sdM susu, 300g SKM, 2 buah pisang matang tapi tidak lembek, 300ml krim, ½ -1 cup white chocolate curls atau parut.

Caranya:
Masak mentega dengan gula hingga mentega leleh dan gula larut. Didihkan dan masak selama 1 menit (dengan api kecil), sambil diaduk-aduk menggunakan sendok kayu. Angkat dari api dan tambahkan susu dan SKM. Kembalikan ke atas api dan didihkan. Masak hingga 5-6 menit, diaduk-aduk hingga filling mengental dan berwarna kecoklatan. Dinginkan. (jika ingin mendapatkan efek runny, masaknya hanya sampai 4 menit saja).


ini lagi ditambahin SKM (Susunya naufal Bunda pinjem yaa..ntar beli lagi deh..)


Iris-iris pisang dan susun di dasar pastry yang sudah dipanggang. Tuang karamel lalu dinginkan di dalam kulkas selama 2 jam.
Ada pisang di dalam pie...




Kocok krim hingga kaku lalu tuang ke atas pie/tart. Ini pemberdayaan spuit 1 M nya wilton. jadi seperti es krim dan memang rasanya lembuuut seperti es krim..hmmm nyammi..



Oh yaa..kan pastry bisa dibilang berhasil kalau ditusuk pakai pisau enggak terbelah tapi saking renyahnya ditusuk pakai garpu akan terbelah..taraaaa...berhasil..berhasil..hore..hore...

Ini yang pakai pisau


Dan yang ini pakai garpu...(maaf bukan hasil rekayasa...hihihihi)


Ini hasil akhirnya...kayaknya mati ide niih..tadinya sih kepikiran mau di taburi kacang tanah panggang yang dicincang..tapi kok ya gak sempet..soalnya ketiga anakku pada sakit semua..mau minta peluk semua...huaa bunda masih ada kerjaan naaakk..

Ini penampakan si banoffe pies


Mau yang dari atas? boleeee...



Dan setelah puas jepret sana sini..akhirnya banoffe pies itupun sukses mendarat ke mulut yang dari tadi sudah menanti..dan bagaimana komentar mereka????.....

Ennnaaaaaaaaaaakkkkk.....hore...

Jadi..sudah boleh pasang logo kaah? boleeeeehhhh....tepuk tangan semua...

HUBBY TERCINTA

My hubby..pulang dari Bandung, dianter sama abangku..waaakkk..kemana mobilnya sayang? eh ternyata hubbyku sakit..keliatan lemes banget. badannya panas..aduuh aku jadi sedih banget. Mungkin ada effectnya dari keinginan dia berhenti merokok. Alhamdulillah udah hampir setengah bulan ini dia udah musuhan sama rokok.

Birthday cake Uni Sheny

Ada pesenan dari tante lili..requestnya siih..cake yang lembut..mbut..mbut...oalah...apa yaa kek yang lembut? kalo lapis surabaya..mah udah biasa...mau black forest kok yaa bete..bf lagi..bf lagi..apa doong..-mikir..twiwiink..- kenapa gak coba cotton cake aja..dimana mana cake ini jadi buah bibir, buah tangan, en selalu menjadi materi no wahid di kursus kursus baking. Coba aaahhhh...siapa tau enak...tyus..buka buka majalah sedap bulan januari. disitu ada matjem matjem cotton cake...bolak balik..eehh kayaknya enak niih yang mandarin orange cotton cake..hmm nyammi..ngebayangin cotton cake dengan gigitan jeruk mandarin...gak bisa ngebayangin. bisanya makan ajah..

Ini dia penampakan si Mandarin orange cotton cake...



Tapi ada juga niih ceritanya..
Anak anakku pada sakit. Naufal dan Rasya. Kok bisa yaa...sakitnya kompak??
Mana my hubby ke Bandung lagi...waduuh..mana ada pesenan edible lagi..pesenan bdck..
waaakk..pussying deeh...padahal anak anakku itu kemaren sehat sehat aja...eh pada pulang sekilah kok yaa badannya pada panas semua...huaa..kasian banget mereka..
akhirnya, aku nekat kerjain bdck nya malem ini. soalnya ada rencana, besok mo buat kukis hias. Kukis hiasku daganganku udah habis...dan sepertinya, malem ini aku bakalan begadang deh.. si rasya bolak balik ngigau ajah..

My love..buruan pulang doong..gak bisa nih..gak ada engkau disisiku..huhuhu...
I miss you hubby....

Japanesse Cheese cake (JCC) perdana

JCC aliyas Japanesse Cheese cake?? Hmm..dari namanya ajah buat ngiler yaa..apalagi makannya..kebayang banget lembutnya cake ini. Pertama aku kenal yang namanya cheese cake ini waktu aku kursus di bogasari baking center. Waktu itu, instrukturnya , Mas tedy, pamit sebentar, mo dateng ke undangan grand opening Christ bakery di teluk betung. en pulangnya bawa sovenir, cake kecil di dalam wadah mika. Karna peserta kursus agak banyak, sama mas tedy itu cake dipotong jadi kecil kecil dan dibagiin. Aku ambil satu potong...alamak...enak banget...hehehehe namanya gratisan..aku juga lupa tanya ini kue namanya apa? aku sering cari2 resep yang hasil jadinya seperti yang aku lihat itu..tapi kok..gak pernah ketemu. Akhirnya, setelah aku kenal internet dan bersentuhan langsung, aku ikutan milis, heboh heboh soal JCC..dan waktu aku liat rupa cake itu...ooooo..ternyata cake yang pernah aku makan dulu...hore...ketemu deh...trus, baca blog temen temen, kayaknya gak afdol ya bakul kuwe kalo gak pernah buat JCC...aku coba buat pake resep Yasaboga yang melanglang buana ke berbagai blog..dan jadi dehh...bagus gak siiih...

Trus ada lagi, yang pake krimcis aspal. Tapi aku belon pernah buat tuuh..ntar kalo buat tak posting dueehh..

satu resep jadi banyak juga yaa...aku pake loyang oval (pakemnya JCC), eh adonan masih nyisa..ya aku tuang ajah ke loyang oval ketjil- ketjil...jadi buanyaaakkk banget..Adekku sekali makan haaaappp...dua biji JCC..masuk ke mulut...huaahh..



tapi sori mori deh kalo tata saji nya gak cantik. Namanya aja coba coba. Ntar kalo ada yang pesen, tak kasih kemasan yang bagus deehh..pake pita... pokoeh cuantik... pesen yaa...qiqiqiqiqi maksa...

Birthday cake asaall..

Cake ini gak ada yang request...hihihi...cuma buat foto doang..abis itu dimakan deh rame rame. Aku juga lupa..cakenya dibuat dari apa yaa..so enjoy the pict..

Birthday cake Ira alias Ny Richi..

Kayaknya posting borongan niih...biarin ajah...lagi napsu niih..secara baru ketemu cara posting yang baik dan benar..wekekekek...

Ini cake ultah yang dipesen tante Lyly (kenalan mertuaku) buat anak semata wayangnya yang mau ultah. Tapinya si Ira ini tinggal di jakarta...en sang mama mau buat kejutan tepat jam 12 malam. Sang mama tertarik dengan edible foto secara di lampung pengusaha edible image belon ada...ada juga tapi order ke jakarta...so I'm a pioneer..qiqiqiqi...

Cakenya dibuat (lagi lagi) dengan resep Teh Uceu..TCCC yang endang bambang gulindang ketendang deegh pokoknya...

Ultah ira kan tanggal 30 April, tapi tanggal 20 nya ultah perkawinannya yang pertama..makanya Sang mama request foto yang berdua. Gimana menurut teman-teman...fotonya cantik yaa...orangnya cantik..yang buat juga cantik...hihihii...

Birthday cake Parade

Foto Ini sebenernya udah lama banget buatnya..rencananya dulu mau buat brosur buat toko "Dua Peri" sama brosur birthday cake..jadi aku buat deh seharian start mulai jam 10.30 en selesainya jam 18.00. Abis itu KO hihihi..gak ding..malemnya aku panggil deh Bang Joni, fotografer langgananku..biar fotonya lebih kinclong geetoo..

Ini yang pertama. Birthday Cake with edible Image. Biar cantik pake fotonya Lyla..



Trus yang ini...Barbie cake....tapi kok sayang yaakk..barbienya gendut..hihihi..kayak yang buat...



Ntar deh buat yang agak langsingan...biar yang buat ikutan langsing...

Yang ini b'day cake pake edible princess...kayaknya tali airnya ada yang putus tuuh... waduh malu maluin ajah..



Sekian dulu deh paradenya kali ini ntar di sambung lagi...
empat kali empat enambelas....
udah tauuukk.....

Parade Birthday cake

Sebenernya ini foto udah lama banget..tapi gak aku posting di blog. Masalahnya Emak emak gaptek ini gak bisa mengkaryakan blog semaksimal mungkin..(bo'ong kok...kemaren itu gak bisa posting...salah melulu...jadi malu nih..)

Waktu itu aku mau buat brosur toko "Dua Peri" sama brosur birthday cake..aku buat seharian deh..start mulai jam 10.30 siang dan tepar jam 18.00. malemnya aku panggil bang Joni, fotografer langgananku..biar fotonya lebih kinclong..abis kita gak punya Nikon yang bagus siih..jadi apa daya..panggil yang ahlinya ajah..

Ini dia salah satunya...

Cake ultah dengan foto Nayla...sample buat B'day Cake with Edible Image

Burger Mini

Tadi malem..sembari nunggu cake ultah dingin dan siap hias, mikir mikir..apa ya yang mau dikerjain lagi...hihihi...kepikiran deh buat burger mini...soalnya anak anakku suka banget sama burger..apalagi Rasya..dia bisa abis 2 sekali makan. Ukurannya emang kecil makanya bisa sekali hap...abiis deh..tapi buat mulut orang dewasa yaa...
ini roti burger abis di panggang....




Aku oles dengan saus tomat dan mayonaise dikasih lettuce, timun en daging burger yang aku buat sendiri. Dengan versi yang ketjil ketjil. abis itu ditusuk pake tusuk gigi..hihihi buat apa yaa...gak tau deh..abis di bukunya penampakannya seperti itu siigh..aku kan dapet resepnya di "Kue-kue layak jual" nya Sedap sekejap.
mak Nyuss banget deh...top markotob banget..
Ini dia penampakannya...



Nah..burgernya kan jadi sebanyak 21 biji...aku bingung..mo diapain ya sebanyak ini burgernya...-mikir...twink twink-...di sekolah anakku ada pamerran hasil karya anak selama disekolah..aku bawa aja ke sekolah..aku titip deh di kantin sekolah. Jam 11 aku ambil..eh gak taunya udah ludes...hihihi..jadi semangat mo buat burger lagi besok...

Birthday cake project

Ada tetangga mertuaku yang pesen b'day cake. Buat keponakannya yang ultah ke 13 th. Tapi jangan yang mahal ya mba...katanya. Ya udah deh aku terima ajah. Ini kan project ku yang pertama setelah "DUA PERI" mengudara...cieee, radio kalee...

Dibuatnya siiy dari sponge cake biasa ajah. Aku ambil resepnya dari buku " Cake dan kreasinya" Sedap sekejap..kalo menurutku siiy..enak yaa..apalagi di kasih filling selai blueberry. Aku buat 3 layer. Soale males mo mbelah cakenya...hihihi males dot com.

FOTO FOTO KURSUS

Aku dan Mba Ina (Erinawati Azizah)


Hasil kursus yang aku buat sendiri


Cup Cakenya Mba Peni..cantik yaa


aku dan kelompokku foto bareng Mba peni