KBB#16 Chiffon Cake

Setelah kemaren absen, soalnya gak mudeng baca resepnya...
maklum, kemampuan masih terbatas niiiy..hehehee
dapet surat tjintah yang memberikan tantangan "Chiffon Cake"

Sebagai penggemar Chiffon, biasanya daku membuatnya di loyang khusus Chiffon..
tapi kali ini pengen di loyang pendek..karena chiffonnya mau di gulung..
jadilah Chiffon Roll Cake...

Resep ngambil di Buku terbitan majalah SEDAP..Kreasi Bolu Gulung

Roll Cake ala Chiffon





Bahan :

125 gr tepung terigu protein rendah
50 gr gula pasir
75 gr minyak goreng
100 ml susu cair
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sdt garam
75 gr gula pasir
1/2 sdt Cream of tar tar -------> di skip



cara Membuat

campur tepung terigu dan gula pasir..aduk sampai menyatu



masukkan susu dan minyak goreng sambil diaduk menggunakan spatula atau wisker..



Masukkan kuning telur...aduk sampai rata dan berbentuk pasta






Kocok putih telur sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit..sehingga didapatkan adonan yang soft peak..

Masukkan sedikit sedikit kedalam adonan pasta tersebut...



dalam resep disebutkan untuk menggunakan loyang ukuran 28 x 28 cm
ternyata, karena aku terlalu "patuh", chiffon cake ku jadi nduuut banget
karena, kuenya yang besar...

Ini dia penampakan yang sudah jadi






Ini penampakan yang siap difoto...dan siap dikunyah...hehehe

Bila Bakul Kuwe membuat Gedung Kampus..^^

Dapat challenge dari temen kampusku, Novita sari,
blio kan humasnya Kampus Darmajaya (DJ)..
Secara saban sebentar ngeliat postinganku di Fb, yang selalu "pamer" hasil kue kue buatanku...so, novi order kue ulang tahun untuk Pak Alfian Husin, Ownernya Kampus darmajaya...-----mungkin Ketua yayasannya kali yaa?? CMIIW-------

Kuenya yang dipesan bukan kue biasa..melainkan, aku harus membuat kue ulang tahun seperti gedung utama kampus Darmajaya..



Glek..tukang kuwenya langsung bengong bin napsu,..
bengong, karena belum pernah buat
napsu, karena pengen buat sebagai portofolio kebanggaan..hehehe

Jadi mikir mikir..buat base cakenya apa yaa??
Jadi diputuskan memakai Brownis kukus ukuran 20x20 cm sebanyak 8 loyang..
Ditumpuk, dioles selai blueberry, dan ditengahnya dikasih penguat dari sumpit..

taraaaa.....beginilah hasilnya...



Ada figurine vespa....^^
konon katanya, vespa adalah motor kesayangan dari pak Alfian...



kabar terakhir yang aku terima..
hihihi..kuenya ludesssshhh.......
owwwwww...syenangnyaaaa....
makasih yeee buat jeng Novi, untuk orderannya...

------kemarin, ada juga yang mau pesan kue bentuk gedung, untuk pembukaan bank muamalat lampung...hihihihi, cuma sayang, tukang kuwe lagi jalan jalan ke jkt---

STOP PRESS!!

Qiqiqiiqiqiiqiqi...

Judulnya menel banget sih..:P

Iyya..cuma pengen kasih tau aja..kalo blog ini emang jarang diupdate..

karena eh karena..lebih suka update langsung di Facebook..

hihiihihi..

apalagi kalo dapet jempol (like this) ataupun di komentari langsung..

waaah..seneng banget...

jadi, kalo yang disini telat..yang di facebook lebih Update tuh..

Tapi enggak aaah...

yang disini kudu diapdet juga..

kan disini "Warung" pusatnya.....hahahhahahaa

Birthday cake : tema laut...^^

Kue ultah pesanan dari Bunce Alfi..
temen Fb, temen Mp..dan temennya temen..hihihihi..
Paling hoby pesen dadakan..hahhaaa..
dan kali ini pesen kue ultah buat keponakannya yang baru ulang tahun pertama..
Katanya..pengen kue yang kecil aja..

sip deeeh..

Cuma, dasar tukang kuwehnya nekat sunekat...
Bukan lupa sih..cuma suka nunda pekerjaan..
Untungnya, konsep kuehnya, sudah ada dalam pikiran..
jadi, tinggal tuing tuing..hehehhee...sok bangget sih..

Abis sholat subuh...trus tidur lagi..
hmmm..biasalah, hari minggu..maunya..tidur lebih dikit dari hari biasa...
supaya bisa membedakan, mana hari minggu, mana hari sekolah..hehehhe..--tetep, alasan--
Bangun bangun...hiyaaaaaaaaaa.....jam 08.00 wib!!
cilaka..
langsung kabur ke dapur..timbang, kocok, panggang...
selama dipanggang, buat figurine tema nemo..



Alhamdulillah..jam 10.30..sudah beres..^^

Ini bintang laut genit....



Cukup sekian dan terima kasih....