KBB#20 kue Tradisional- Kue Bangket susu

huhuhuhu...seperti biasaaaa...last minute yang bikin adrenalin naik....haiiiizzzhh...
Cuma, gimanapun...aku suka sekali saat saat mendebarkan inih....halaaahh...

Kali ini tantangannya Kue tradisional..yaitu kue bangket..
rasanya eunnnnaaakkkk banget deh...
disela sela foto session, tuh kue masuk dengan sukses ke dalam mulut si tukang foto..---hehehhee...gue dooong---
lumer dalem mulut..bikin nagih deh...

Trus, dalam proses timbang adonan, si Mba bikin kesseell..
aku suruh timbang susu kental manis...eh, ditimbangnya susu bubuk...
lah, si nyonyah yang sok pede, ya main masuk aja..
trus aku bingung sendiri....

"Kok gak nyatu yaaaaaaaaaaa........??"

aku tanya...lah, susu kental manisnya mana??
si mba bilang..lah, sudah masuk, bu....tadi itu kan udah dicampur....

Jiaaaahh....susu bubuk deh yg masuk...huhuhu...masak gak tau seeeehh...beda susu bubuk dan susu kental manis...hiks hiks...

Trus, timbang lagi susu kental manis..en tak campur deh...
hahhaaa....ternyata jadi juga tuh....:p

Berikut resepnya:

Bangket Susu
Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus
75 gr susu kental manis
75 gr susu bubuk (kesalahan teknis..tapi jadinya enak...hihihi)

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan
3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius)
selama lk 10 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih kayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.



Alhamdulillaaaahh....selesai juga tantangan ke 20 kali ini..
sampai ketemu dilain tantangan...
kalo bisa sih..jangan yang syusah syusah yaaak...hehheee