[cahaya hidupku] Rasya on second day..

Ini hari kedua acha diopname. Banyak kemajuan yang sudah didapat. Kata dokter sih trombositnya sudah naik. tapi masih harus dipantau lagi. Acha tuh ternyata gak suka bubur dari rumah sakit. Makanya aku buatin nasi yang lembek, dan ternyata dia mau. makannya banyak deh..

Semoga Acha cepet sembuh ya naaak.
Bunda mo denger cerewetnya acha lagi
Mo liat acha lari lari lagi...

Acha pengen barbie. Sebisanya deh bunda beliin buat acha. "yang rambutnya bisa diwarnain, Nda..."

dan sekarang tidur ma barbie....

[Cookies] Meringue Yuuk Mari...

Nungguin Acha sakit..huhuhu..gak ada kerjaan. Mo nonton tv, gak begitu doyaaan. Soalnya isinya sinetron yang orang orangnya jahaaaaat semua. jadi males dot com. Ya udah, buat meringue aja deh. Aku buat adonan meringuenya di rumah. Rumahku kan deket dgn rumah sakit. Terus dibagi bagi, di warnai, masukin plastik segitiga. bawa spuit 32 dari rumah, gunting, board sisa waktu MURI kemaren heheheheh..



Aku juga pernah ngeliat meringue ini di Titan fatmawati. huhuhhuhu..mahal banget. 1 buahnya bisa 1250 rp...hihihi, berapa di jual lagi di Lampung. Bisa bisa dilempar centong kalo kemahalan...
Sambil nungguin acha yg sering tidur dan sering bangun karena pengen pipis, tanganku asik buat bentuk bentuk yang lucu. ada panda walopun lebih mirip kucing...ada kelinci yang kalo diperhatiin lebih mirip anjing..hahahaha
Ada yang bentuk boneka, ulat bulu, kuda, hehehe poko'e banyak deh..




Sampe aku keasikan sendiri. Eh ada ceritanya looh..waktu aku lagi asik buat meringue ini, ada 2 suster yang masuk ke kamar acha nganterin obat. Ngeliatin aku. Terus kan keluar. Eh gak lama masuk lagi. Sambil nanya nanya gitu

"Lagi buat apa bu?.."

"ini buat boneka dari gula..." -ntar kalo aku bilang meringue...mereng itu apa yaa?" malahan balik nanya..hihihi

"ooo buat kue ya bu...saya kira ibu lagi mainan..soalnya saya ngomong sama temen saya..eh ibu itu lagi mainan yaa..terus kata temen saya..bukan mainan.lagi buat kue.."

hihihi...halah suster..anak lagi sakit kok mainan?

"Ibu terima pesenan kue juga yaaa?"

"Iya..kue ultah..juga terima koook.." -mulai promosi-

"Saya juga punya toko bahan kue.." -makin promosi-

hihihi..dasar otaknya dagang mulu. dimana mana teteuup..promosi.com



Mau aku jual di toko. Gak mahal deh..1000 rupiah aja per satu buahnya..

[Cahaya hidupku] Rasya Sakit

Anakku sakit. Duuuh rasanya lemas seluruh badanku. Acha..demikian panggilan sayang buatnya..Acha mulai demam hari sabtu tanggal 21 Juni lalu. tepatnya waktu aku ikut lomba menghias cupcake MURI 2008 kemarin. Aku pikir dia hanya demam biasa saja. Tapi seharian itu dia muntah berulang kali. Aku dan hubby mulai panik. aku ingat nama obat muntah yang sering diresepkan dokter anak langgananku...gimana gak langganan..wong mulai dari ayahnya yang sudah 38 tahun dan bundanya yang mau 30 tahun itu berobat dengan dokter yang sama kook..

Hari minggu malam sampai di Lampung dan besok harinya, senin acha langsung dibawa kedokter. Kata dokter, kalau panasnya belum hilang sampai besok, harus periksa darahnya. Dan benar saja..sampai keesokan harinua, panasnya belum turun..waaakk..aku mulai panik lagi...

acha diperiksa darahnya jam 11 siang. dan dapat hasilnya jam 1 siang. Aku teliti lembaran hasil tes tersebut. Aku lihat trombositnya turun. 109.000. Kalo gak salah normalnya 140.000 (wkt aku posting ini, lembarannya udah diambil sama pihak RS). Kata dokter, harus opname...karna dikhawatirkan, trombositnya tambah turun kalau dirawat di rumah.

Acha menjerit keras sekali waktu suster mencari urat untuk dipasangi jarum infus. Aku gak tega banget. Sediiih banget. Dan yang lebih sedih waktu acha mulai ngomong

"Bunda..kalo orang mati gak disuntik lagi yaaaa.."

Aku langsung nangis hebat. Aku mulai teringat seminggu sebelum mamaku alm meninggal. Karna mamaku juga seperti itulah bicaranya...aku sediih banget. Aku takut terjadi apa apa sama Acha.

"Kok Bunda nangis ? Kenapa nda? Sudah dong Nda..jangan nangis..nanti Achanya juga ikut sedih.."

"Bunda takut kehilangan acha.." aku jawab gitu sambil nangis

"Kalo acha makan banyak, Bunda gak akan kehilangan acha yaaa."

Tambah keras tangisku...

Anakku..senakal nakalnya kamu..sebandel bandelnya kamu..kamu tetap sebelah jiwa bunda..tetap buah hati tersayang...enggak akan ada yang bisa menggantikan kamu..

Malam di rumah sakit..acha bangun tiap bentar. Sampe mataku beraaat banget mau dibuka saking capeknya...Tapi mau apa lagi. Dia mau pipis terus. karna disuruh dokter dia harus banyak minum. Dia udah dua kali diambil darahnya..diambilnya waktu dia tidur. Diujung jari tengahnya. Dan paginya di jari manisnya...

Huhuhu..anakku..gak tega bunda ngeliat Acha seperti itu...

Sekarang mulai agak cerahan sedikit. Tadi aku beliin dia Barbie yang dia minta..
Apapun naakk.demi kesembuhanmu...

I Love You, honey...

[Inilah aku] Lomba Menghias Cupcake for MURI 2008

Hari yang aku tunggu sudah tiba. Tanggal 21 Juni 2008, hari bersejarah buat keluarga besar Natural Cooking Club(NCC) dimana untuk kedua kalinya NCC mengadakan event akbar dalam rangka menorehkan nama di Museum rekor Indonesia Dunia...walaaahh..hebatnyaaa..

Bertempat di Pasaraya grande Blok M di Wata Kitchen, kami 100 orang member NCC berkumpul untuk memeriahkan kopi darat yang ternyata yang datang lebih dari 100 orang..gilee...ruameee banget deh..

Ini foto suasana menjelang lomba


Dan yang ini "teman sebangku" Dita dan Widya...aloo bu enchef...




Ayah sama anak anak gak ada disana. Karna mo balik ke senen, ayah mau beli TV mobil, lumayan deh, di Lampung mahal banget. Di Senen dapet separuhnya...

Eh, lagi asik menghias cupcake..Dina my best friend dateng...waaaakkk..akhirnya dateng juga, jadi deh ditodong buat jadi fotografer dadakan. ini dia sebagian hasil bidikannya...





Aduuh Buu..serius amat ngeliat saya menghias..hihihi...


Ternyata, aku bisa juga ya..menghias cup cake..walopun dengan hati deg deg plaash..


Hasil karyaku....dengan "tier" jadi jadian..waaakks


It's me with my cupcake...


Foto dengan seleb baking NCC
kika : cindy, eny, widya, endy, vicka (halaahh buu..ngaku ngaku seleb baking)

Kalo yang ini foto bareng seleb baking juga


kika vicka, endy, eny, cherry

[Inilah aku] Jelang MURI 2008

Haaii..tadi sore liat email masuk dari NCC admin. haiaaa..namaku ada di urutan 93 peserta "Menghias Cupcake MURI 2008" asik asik asik..terus ngeliatin list peserta...buzzet deeh..ternyata para "SUHU" turun gunung...ck ck ck..aku jadi jiper niih ngeliatnya...

..................................................
87. Vania Samperuru paid India
88. Vicka primawati paid Jakarta
89. Viri Hasbullah paid Jakarta
90. Wiwit S paid Jakarta
91. Wisyu dana paid Jakarta
92. Widya puteri paid Jakarta
93. Yetty Enyta paid Jakarta
94. Yenny Dwishanti paid

Waduh..ada neng widya..-neng kok diem aja sih..kirain gak ikutan?-
Tapi masih binun niih..mau menghias cupcakenya model apa..soalnya blom kayak suhu suhu baking siih..aliyas seleb baking..hehehehe..

Aku grogi berat deh. Karna selama ini kan cuma tau nama di Milis aja. Mereka tuh sombong sombong gak yaaa? Waaahh..jadi tambah grogi..nanti mau ngomong apa? terus ntar deket siapa..huaaaahahaha..sekarang keringetan deehh..

Disuruh pake baju batik. Karna mo sekalian ngerayain ulang tahun Jakarta. Emang kapan yaak ulang tahunnya? Aku udah beli bajunya secara..hehehe aku gak punya baju batik...

Terus mikirin soal tier or apalah..buat tempat naruh cupcakenya..pengen buat sesuatu yang unik, dan gemesin orang...apa yaaa???? -mikir nih sambil mata muter muter-

Pokoknya..wis lah..mau bisa kek...enggak kek..yang penting aku join dengan orang-orang hebat aliyas seleb baking..hahahaha..

sampai jumpa di pasaraya yaaa....next..tak upload deh poto potona...

[Bread and pastry] Donat..Donaaatt..siapa mau Donat

Masih norak dengan mixer baruku itu..qiqiqiqiqi..eh, ceritanya sih, mixer itu sempet aku cuexin deh..kenapa??..soalnya hubby tuh strezz berat ngeliat istrinya yg paling cantik sejagat raya ini -yaeyyalaaahh..abis cuma punya aku siihh..xixixixi- beli mixer yang segede gaban itu -istilah reni niiihh- trus, hubby tuh complain ke aku..

" Aduuh..deeekk..beli mixer itu kok gede banget..berapa watt tuuh?."

pura-pura budeg

" Ntar kalo dayanya gak cukup gimana..? mau pake genset? "

" Eny gak tau berapa wattnya..soalnya gak begitu nyimak siih. Males ah pake
genset.berisik."

" Lah terus mo diapain nih mixer ?"

Kebetulan banget, Mas Ayut dateng -teknisi listrik langganan keluargaku-. Langsung deh minta tolong buat ngeliat mixerku itu. Dan jawabannya sangat sangat melegakan hati..

" Loh ini dinamonya aja cuma 8 Ampere. Gak sampe 1000 watt."

" Bener, Mas? " kataku mulai seneng..berbunga bunga..horeeee

" Iya..paling cuma 750 watt.."

langsung loncat-loncat. Makasiihh..dikasih pencerahan..

Ehm..eksperimen pertama..Roti isi!!! terakhir aku buat roti manis isi sekitar tahun 2004. Ya waktu aku jualan roti manis yang harganya 500 perak itu..
Dan kali ini, buat roti bukan untuk dijual. Tapi untuk dimakan sendiri. Krna, hubby lagi doyan makan. Tiap bentar makan mulu. Lumayan, kalo ada roti buat ganjel perut disela jam makan...rotinya empuuuukk banget. seratnya halus. sama deh dengan di bakery. Pake isian Coklat, Sarikaya, Pisang Coklat, Pisang keju, Keju manis, Keju. Poko'e mantep daaahh..


Terus..nyoba-nyoba dikemas plastik. Siapa tau punya bakery terkenal. Sometimes..Who knows??



Terus..eksperimen kedua...buat Donat!! pengen ngerasain buat donat dengan terigu satu kilo..hihihi 15 menit..adonan dah kalis. elastis. tapi kok cuaca diluar kurang bersahabat. Dari subuh ujaaaann mulu. Waduh, gimana nih proses proofing donatku ?
Bisa-bisa 5 jam buat proofing doang. Gak keabisan akal jeeh..manfaatin dong barang yang ada. Aku berdayakan ovenku..dan teko plastik yang bisa buat manasin air itu -halah apa namanya- aku panasin donat-donat tadi dalam ovenku dengan bantuan uap air dari teko..Liat tuh gambarnya..



Nah..cuma perlu waktu 90 menit, donat nan cantik sudah siap digoreng..Ini diaaa...



Terus dihias..gimana niih..cantik gaakk? harus dong..wong aku yang buat..qiqiqiqi maksa tuuuhh...

[PERALATAN] My New Mixer...huhuei

Mixer..mixer..mixer..mixer... -norak dot com- Mixer ku yang baru..hihihi guede yaa...Mixer ini kubeli dengan sangat tidak disengaja ..-halah..alesan aja- benerrr kooookk... Begini ya..waktu mas Mukhtar yang aku kenal waktu aku masih aktif kursus di libra nelfon aku. Mau nawarin mixer...haahh -melongok- mixer?? aku kan udah punya..terus masih belum puuas merayu..mas mukhtar bilang begini..

" Bu Eni, mixernya bagus looh..kapasitas 3 kilo terigu.."
" Waduh maaas..gak punya duit akuu..mahal kaaan??" -melas niih-
" Tenang aja bu eny...yang ini bisa diangsur kokkk...empat kali bayar.."

langsung mata melotot...dan jadi semangat...

" Yang bener maaass??...." -rada gak percaya itu-
" Massa saya mau bohongin ibu siiih..? " -seneng dia..umpannya kena"
" Ya udah deh maass..saya mau..." hihihi dasar...

Sorenya mas mukhtar dateng dengan bawa brosur dan dengan semangat 45 mulai nerangin ini itu..dan bla bla..aku mulai gak konsen. Dalam pikiranku..hehehe akhirnya mixer yang selama ini masih dalam khayalan bisa terwujud. -sorry ayah..uang jajan mesti nambah nih..qiqiqiqiq-

Mas mukhtar bilang, pembayaran DPnya 30% dari total harga barang. dan sisanya diangsur selama 4 bulan..tanpa bunga looooh..
ya sudah..begitu aku transfer ke rekening PT Ometraco, dua minggu kemudian barang dikirim..olaalaa senengnya hatiku...



Dan percobaan pertama, buat roti...hasilnya ini niiihh

[CAKE] Cake Pisang Versi Empuk

Blog wlking ke tempat Mba Vivi or Mamagabymichelle...ngeliat banana cake yang diposting Mba Vivi. Looks Yummi..terus kepengen bikin deh. Secara yang aku tau, Banana Cake itu teksture cakenya agak padat. Tapi yang ini, empuuukk...Mauuuuuu dong..soalnya aku agak males deh kalo makan cake yang agak agak keras gituh...

Nyuruh pegawaiku nyari pisang ambonnya...waakk udah jam 6 sore..masih ada yang dagang gak yaa...??? Pokoknya sampe ketemuuuu!!! -ngibrit deh si rudi-

Ternyata buatnya gak begitu sulit yaa...tapi kalo menurutku kurang nendang rasa pisangnya...makanya aku tambahin dua kali lipet jumlah pisang ambon yang dihaluskan..

Ini versi jualannya..dalam box mika oval dan pake pita...


Terus yang ini versi ketjil ketjil....pake confetti..hmmmm enyak bangets..

[Barbie cake] Proyek week end

Week end gak ada kerjaan..emang enak..tapi kok tangan gatel banget deh mo pegang tepung..xixixi..tau deh iseng. pengen buat barbie yang pake fondant. walopun belum faseh pegang fondant en gak pernah liat wujud asli si "barbie in fondant" tapi kok penasaran secara sering liat si barbie wira wiri di milis. ya udah..buat cake basenya...

xixixixi..ini yang aku geliin...aku kemaren mo buat cake coklat. udah aku panggang di loyang 22x22 cm bentuk kotak. tapi kok gatot...ya sudah,..itu cake aku pelototin ajah. tapi kok timbul ide..aku potong potong dan aku susun sedemikian rupa sehingganya jadi cake susun yang tinggi. aku lem pakai selai strawberry..dan aku carving...wekekekek..ternyata jadi rok yang cantik..memang yaa...yang gatot belum tentu kebuang. bisa jadi barang yang bernilai. contohnya tuh bronis. cake bantat yang mendunia...hehehe siapa tau barbieku ntar mendunia...mendunia karna dibuat dari cake bantat.

Tapi namanya masih pemula..masih mleyot sana sini. tolong yaaa dimaafin...ntar deh di buat yang lebih cantik...

siip..daaah

[Inilah aku] About widya..

Namanya widya putri...aku kenal dia waktu blog walking. Orangnya baik banget. Setiap aku nanya..dia pasti mau jawabnya...sampe ngerasa kalo dia kayak adikku sendiri aja. waktu aku kebingungan lagi ada masalah itu...dia support aku..aku sering chat dengan dia via ym..kadang aku yang nyapa dia..kadang dia yang nyapa aku...

Walaupun aku belum ketemu muka...tapi aku seneng banget berteman dengan dia.
serasa punya adik perempuan aja. Aku kan gak punya adik perempuan..

Makasih ya Wiiidd..udah jadi tempat curhatku..tempat aku nanya..jadi temen baikku..
makasih banget,..

Dan sekarang, dia sudah berhasil 'membujuk' aku ikutan di bisnis barunya..hihihihi

[Soulmate] Hubby vs rokok

Suamiku kepengen berhenti merokok. dan sudah dilakukannya sejak 1 bulanan ini. aku sihh seneng banget dengernya. Soalnya, itu keinginan dari hatinya sendiri. aku dukung banget. dan sejak hubby berhenti merokok..nafsu makannya besar sekali..itu disebabkan untuk menghilangkan rasa sakaw -bukan narkoba aja ternyata- setaip saat harus ngemil. makan gak bisa ditunda. dan wajahnya juga sekarang agak bersihan. rambutnya udah gak bau rokok. dan pipinya sudah agak berisi..

Tapi..tadi pagi hubby telfon aku. Aku lagi ngobrol dengan abang dan adikku. begini
"halo dek..lagi apa?"
"gak ada. lagi ngobrol sama abang..emang kenapa, da?"
"uda mo minta maaf yaa"

Aku deg-degan. Kenapa nihh..pake acara minta maaf segala. Emang apa salah hubbyku. udah pikiran macem macem yang ada di otak.

"minta maaf kenapa?"
"tadi uda ngerokok lagi...udah gak tahan niih..beli ke sebelah..gak pa pa yaa?"

deg..lantas..huahahahahahaha...aku ketawa..aku pikir ada masalah apa ternyata..

"ya gak pa pa..kok...jangan drastis banget deh berhentinya...jadi begini...ya udah..besok jangan lagi yaa...gak pa pa koook..."

" ya udah..makasih ya dek.."

abis itu aku ketawa geli sendiri. Abang dan adikku nanya kenapa aku ketawa keras begitu..setelah aku cerita..baru deh..mereka ikutan ketawa...

Honey...aku hargai perjuanganmu berhenti merokok. tapi step by step. jangan terlalu drastis..apapun adanya dirimu...I will always love you..now and forever...

[inilah aku] Myrtle_myrt

Ada yang kirim email. Nanyain soal Royal icing. Kan di blog aku posting kukis. terus gimana biar royal icingnya jadi mulus. aku kasih tips dari pengalamanku. terus aku add id ym nya. Namanya Cindy. ini dia emailnya....
**
mba eny
barusan mampir blog mu
aduh senangnya ya punya TBK
kalo mau masak tinggal nyomot! hahaha cita2 anak kecil banget yg
pengen punya toko permen n toko mainan (ini mainan ibu2 nih)

nah di sela2 tulisan mu aku baca, kalo mau bikin RI yang buat flooding
alias nutupin permukaan kukis, disimpen dulu 2 harian di kulkas,
maksudnya biar rada encer ya mbak?
boleh ya minta resep RI mu buat perbandingan,
ini terakhir kalo bikin RI buat kukis pesenan kok suka gagal mulu,
yang mlendung2 kaya cacar, yang ga mau nempel alias gampang copot,
atau seringnya dibakar lama2 tetep ga mau garing suka lengket2.

gemes deh - padahal formula nya ya tetep, gula 225 , putih telur 60ml,
air jeruk nipir 1sendok, cuka 1 sendok,...

thanks ya mbak

kapan2 kalo blog ku udah rada keren kita link ya hihih

sekarang belon pede atuh :P

cindy

Aku seneng banget ada yang respon blog ku..secara aku ini kan orang baru..tapi kok ada aja yang respek..senengnyaa

trus aku bales lagi begini....

halo cindy...

iya nihh..aku juga baru tau kalo RI yg buat mengcover cookies harus di peram di kulkas setelah 4 kali buat.
ketauannya gak sengaja siih...aku punya RI berlebih, terus aku simpen di kulkas. Kata Mba Peni, RI bisa disimpen
semingguan di kulkas. Trus aku pake lagi tuh RI yg di kulkas. Wkt aku semprotin di cookies, eehh..kok penampakannya
jadi cantik gitu. hihaaa.....aku br ketemu caranya yaa..kalo resepnya siih aku pake punya mba peni itu..ya sama kayak
resepmu itu...
gitu aja...
ditunggu ya link blogmu...

bye....
Eny

Dan sejak itu..asal aku online..kami saling sapa...dan yang buat aku deket sama dia..hihihi ternyata cindy binunnya sama kayak aku soal blog...hahahaha (maaf ya ciiin..) seneng deh...akhirnya ada orang yang nemenin aku menjadi orang baru di dunia blogger.

Dan seperti malam ini, aku lagi nunggu suamiku pulang pengajian. Aku online..eehh..ditemenin sama cindy..jadi asik deh..ngobrol ngalor ngidul..

makasih ya..udah nemenin aku ngobrol malem ini..moga2 kita bisa jadi sahabat dekat. jauh dimata dekat dihati..hehehe

Cindy..seneng bertemen sama kamu...

[PERALATAN] Alat-alat di dapurku

Di Milis lagi ributin masalah arisan mikser..hehehe secara mixer itu merupakan peralatan tempur wajib buat para bakul kuwe..hehehe...

Aku juga punya hand mixer merk signora. Aku beli harganya 450 ribu. kemampuannya dahsyat banget buat mengocok apapun juga. Mau buttercream kek..royal icing kek..cake..poko'e..wis..endang surendang dehh..dibandingkan dengan hand mixer merk lain...kalah deh...speednya itu lohh..sampe 5 boo...ada turbonya lage...pertama liat mixer ini..weits..jadi norak mode on...

Ini dia signora hand mixerku...



Trus ada lagi mixerku yang lain..aku beli mixer ini setelah lama menabung, menyisihkan rupiah..sampe pelit banget buat urusan baju ajah demi mixer idaman.Aku gak tau apa merknya..hihii..yang penting bisa buat roti, buat cake...15 butir telur utuh bisa banget...Aku cinta sekali dengan mixerku ini..
kalo banyakan emak emak suka dengan kristal..perhiasan..tas mewah..sepatu dari luar negeri..buatku itu gak masalah...
tapi kalo soal mixer..oven, alat-alat baking..kalo gak aku beli..rasanya kemimpi deh...

Ini dia mixer yang sudah tiga tahun menemaniku berkutat di dapur



Dan ini adalah oven gasku yang masih betah nangkring di dapur..yang sudah menghasilkan salah satunya yaa...mixer putihku itu...aku beli dari hasil jual kue basah ke papaku. Ceritanya begini...papaku alm..itu suka banget beli kue basah di pastrad..untuk dibagiin ke karyawan bagian dapur. naah Papaku nawarin ke aku buat bikin kuenya..ya suud deh..aku terima aja. Profesional looh..aku teteup di bayar..

Nah jadinya begini hasil dagang kuwe...



Aku udah beli mixer baru lagi. Kapasitas 3 kg terigu..tapi belom di buka dari petinya..ntar deh aku posting lagi...

[CUP CAKE] The Cuppies Parade

Hellow...mo nyobain cup momma polos niih..beli di Titan waktu ke jakarta kemaren. biasana..kalo buat cupcake kan di paper cases biasa ajah. terus meleyot sana meleyot sini..hihihi -gak profesional siihh...-

Tadi pake resep dari tabloid Saji. metode butter cake juga. soalnya kalo pake butter cake, cake basenya jadi kokoh. gak melempes ke dalam. Toppernya aku combine dengan butter cream en fondant. juga pakai tekhnik pewarnaan air brush.

Ini sebagai exercise en pemanasan jelang perhelatan akbar dari milis tercinta Natural Cooking Club (NCC) tanggal 21 Juni 2008. Aku ikut berpartisipasi untuk menghias 2008 cupcake..wooow..2008???? gak pegel tuuh tangan??? Tenang aja..satu orangnya dapet "cuma" 20 buah cupcake kok...yang harus dikerjakan dalam waktu...1 jam saja...-hihihi kayak lagunya AUDY aja-

Ini cupcake selesai di hias. mejeng dulu aaahh...



Yang ini di topper dengan buttercream



Yang ini..dengan fondant..(hasrat hati mo buat mawar..eh jadinya kok begini?)



Dengan pewarnaan airbrush..gimana juri???



Buat yang seneng dengan cupcake...silahkan dilihat..diamati..dipesen..terus..dimakan deehhh...wakakakak..

[Birthday Cake] Naufal in Airbrush..

Bdck ini sebenernya buat dibawa Naufal ke sekolahan waktu dia Ultah..tapi belum sempet posting...nyelip niih..-hihihi..alesan aja- ultah naufal kan 25 Mei hari minggu..trus..dibawa hari senin besoknya.

cakenya sih dibuat pake mandarin cotton cake. Trus pengen tampil beda dikit. Pakai air brush yang waktu itu beli di tempat kursus. cara pakainya sih enak ya..tinggal semprot...sret..sret jadi deh..hemat pewarna..en mudah banget..terus sekeliling edible fotonya di kasih taburan crystal sugar..warna warni..

sebenernya, aku bukannya gak mau ngerayain ultah Naufal lagi. Tapi..secara dia udah gede, katanya sih disekolah aja, Nda..ya udah..aku lulusin deh permintaan jagoanku itu. dan he's happy, too..apalagi kado dari temen2nya menyusul setelahnya...itu yang buat dia tambah happy..hihihi...

Buat ummi Lina yang udah bagiin kuenya ke temen-temen naufal..makasih yaa..

ALL ABOUT...FRUIT

Lagi pengen buat yang seger seger..hehehe kayak lagi ngidam ajah...Ini proyek..bongkar bongkar resepna punya orang..-kualat luuh- Abis penasaran banget siih..sama TCCC yang endang bambang gulindang itu. Dari 3 kali percobaan..hehehe ketiganya gatot alias gagal total bo..ada yang keras..ada yang bantet..ada yang melempes..-bahasa lainnya melempes apaan yaak?-
Tapi..yang bantet enak juga kok dimakan..kayak brownis aja. Sebenernya resepnya enak kok..enaaaaakk banget. tapi kok yaa..aku kurang sreg kalo cake nya lagi diiris...secara remahannya banyak banget...-jangan jangan aku yang salah resepnya yaaa...gak tau ah..-

Aku cari metode yang bisa buat resep TCCC ini enak banget. setelah dua hari berkutat di dapur..akhirnya aku dapet cara yang enak walopun agak ribet..dan hasil cakenya lembuuut banget..dan gak banyak remahnya. Dijamin deehh...

Buat teh Uc..makasih yaa..buat resepna yang te o pe be ge te duah...


Dan sebagai temennya, aku buat JCC..yang dihias pake buah segar..
Yang ini enak jugaaa....



Trus ada Fruit Pie juga...


satu resep cuma dapet 18 buah...buat keluargaku..kuraaang deh..

yo wiss...liat liat yaa..jangan lupa..pesenannya ditunggu!!!

[BIRTHDAY CAKE] CAKE MOBIL

Ada pesanan B'day Cake...basenya siih Black Forest..tapi mau di hias pake mainan..ya..suuud..secara anaknya cowok - namanya M.Rizal-, ya udah deh..buatin pake mainan mobil aja...nyontek idenya dimana mana niih..akhirnya aku buat yang model jalan raya aja...


Tapi kok masih gak sreg aja yaa..padahal yang terima kuenya bilang...bagus koookk...-kompak banget yaa..-


Ya suuud...kita nikmati gambarnya aja yaa...
Selamat Ulang tahun rizal....semoga panjang umur....

[LAUK] AYAM GULAI NANAS

Haahh...Nanas digulai?? Oh noo..rasanya apa yaa? kalo kita yang berasa "MITUN" alias Minang tulen..wekekek mesti tau en udah pernah ngerasain itu yang namanya gulai nanas. Lagi pengen banget..kemaren aku bilang sama adikku kalo aku mau makan gulai ayam. aku pesen sama dia minta dibeliin nanas dan ayam kampungnya..hehehe.-gak modal-

Pagi-pagi berhentiin tukang sayur keliling yang selalu teriak teriak " SAYUR GAK BUUUUU.." weleh si mamang...berisik dot com. Tadi pagi untuk sarapan anak2..aku belanja sayur kangkung, ikan kembung, tempe, jagung muda. rencananya sih mau buat tumis kangkung pake toge, ikan kembung goreng, perkedel jagung. Udah beres...anak2 berangkat sekolah..haiaaa..termin kedua..lanjuuuut...

Pesenanku dateng. Ayam, nanas, sama santannya..kok santan?? iya kan suamiku usahanya di santan siap pakai. Tapi non pengawet looh. fresh from the machine deehh.

Trus..karna semua tinggal cemplungin aja...bumbu udah dibuat, santan udah jadi, ayam udah dipotong..ya suud..tinggal dimasak deh...

Ini versi close upnya...keliatan gak asapnya -baru mateng soalnya-


Buatku rasanya enaaak deh..
ini aku coba sharing resepnya

Ayam Gulai Nanas

Bahan
1 ekor ayam potong jadi 10 (banyak pasukan di rumah..hehehe)
1 buah nanas setengah matang (biar kuahnya jadi manis)
1000ml santan kelapa

Bumbu
5 buah cabai merah besar
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
4 cm lengkuas -sory gak diukur..penggaris ilang..-
daun salam
daun jeruk
serai

Caranya...selain daun daunan, bumbu di giling halus. eikeh mah berdayakan si cucina..hehehe..sesudah itu campur jadi satu dengan santan. masak sampai mendidih. jaga jangan sampai kuahnya pecah. Aduuk terus. masukkan ayamnya...masak sampai agak matang, baru dimasukkan nanasnya. masak sampai matang. siiip deh.

tapi kudu diinget yaa...nanasnya sebelum di masak, direndam dulu di air panas. Buat apa?? Hehehe..aku aja gak tau buat apa. Soalnya itu ilmu dari nyokap siiiyy...wakakakak...kabuuuuuuurrr....

[Inilah aku] Terima kasih Tuhan..

Hidup yang sudah hampir 30 tahun lamanya ini sudah mengajarkan aku berbagai hal yang memang harus aku lewati sebagai pengalaman hidup yang sangat mahal untuk diulang lagi.
Aku lahir dari keluarga "MITUN" aliyas Minang Tulen..dan tau sendiri kaan..orang Minang or Padang itu Pinter dagang. Ada jokenya kalo orang padang gak bisa ngeliat tanah kosong langsung deh gelar lapak..hihihi..apa aja deh didagangin..tapi dagang yang halal looh..

Papaku -H Yumarlen, alm-, adalah seorang Papa yang sangaaaaaaaaaatttt baik dan pekerja keras. Beliau tidak akan pernah malu untuk mengerjakan sesuatu selagi hal itu masuk dalam kategori halal. halalan tayyiban. Apa saja pernah di jual beliau. dari mulai buah-buahan, kain mengain, rokok, es, dan banyak macam. Makanya aku yang gak pernah pinter kalo milih jeruk -takut gak manis-..pasti request kalo mau beli. "Papa aja yang beli..'selalu begitu kataku...

Mamaku -H. Asmawati, alm-, setipe dengan Papa. Pekerja keras..tapi tetap Full Time mother. Walaupun dimasa sulit membangun rumah makan "KAMANG INDAH" beliau sangat perhatian padaku dan saudaraku. Yang aku ingat, sebelum aku pergi sekolah TK, aku pasti ke dapur membawa sisir dan karet warna warni. Selagi mama menggiling cabe -yang waktu itu masih menggiling pakai tangan- aku minta rambutku diikat..

Kenangan itu masih melekat kuat di pikiranku..karena mereka berdua, telah pergi selama-lamanya, sehidup semati, di kehidupan cinta mereka.

Karna aku lahir dan besar di lingkungan usahawan..orang dagang, maka dalam jiwaku terbentuk jiwa enterprenuer. Aku mau jadi orang bisnis. Jangan salah..dari kecil aku udah pinter dagang looh..waktu aku kelas 2 SD..aku udah jualan gelembung sabun yang aku buat dari campuran daun daunan dan sabun colek..hihii..aku kemas di kantung plastik kecil, aku jual pada teman bermainku. dan laku...

Kelas 6 SD aku coba2 buat koran kecil. Aku gunting gambar dan berita. trus artikelnya ada yang aku buat sendiri..dan aku jual waktu itu Rp 1000. yang beli yaa teman teman sekelasku.

SMU kelas 1..di Al Kautsar, waktu papa dan mama menunaikan ibadah haji, aku dagang makanan kecil yang aku buat. Dibantu sama Mba Asih, pengasuh adikku. Yang aku buat, agar2 pepaya, pempek, bolu ketan pokoknya banyak deh..Alhamdulillah daganganku laku. Tapi terpaksa berhenti karna Papa dan Mama sudah kembali. hihihi aku dimarahi Papa.
"Memangnya uang yang papa kasih kurang yaa.." kata Papa. Waaah bukan begitu, pa..rasa nikmatnya lain kalo dapet uang sendiri.

Waktu kuliah di UNILA, aku dagang baju-baju Abg. Langgananku lagi2 temen kuliahku.
Tapi berhenti, karena aku menikah di semester 6.

Tapi dibalik sikap marah Papa yang melihatku dagang..Ada kekaguman tersendiri dari Papa buatku. Ini baru aku tau, waktu kedua orang tuaku meninggal (mereka meninggal bersamaan di tgl 10 maret 2007 jam 07.00 dan 07.10 WIB. Teman-teman Orangtuaku bilang kalo dimana-mana Papa selalu membanggakan aku. Beliau selalu cerita mengenai aku. Mengenai hobi dagangku..kepandaianku membuat kue dan menjualnya, pokoknya He's proud of me...Thank you, Papa..I love you so much..

Bicara mengenai kebisaanku membuat kue...ini adalah awal yang tak disengaja. Sejak aku gadis, aku adalah seorang gadis yang 'anti dapur'. Bahkan memasak jadi phobia tersendiri. Mama pasti marah kalo aku malas-malasan. Beliau pasti bilang begini " Kalo kamu gini terus Nii...nanti suami kamu dikasih makan apa" hehehe aku jawab ajah.." Gampang..ntar katering sama mama.." walhasil aku dilempar centong..wakakakaa.

Dan memang..kejadiannya benar-benar terjadi. Aku menikah diumur 21 tahun. aku gagap. Mana my hubby katanya lebih suka aku yang masak...weleh..weleh... gimana niih..hellpp mee moooom...

Aku belajar lagi sama mama. Kali ini dengan penuh kesadaran dan keikhlasan..ceile..pokoknya napsu banget deh biar pinter masak. Segalanya dipelajarin. kayak buat gulai, anyang, rendang, sayur lodeh, sayur asem, pokoknya yang berhubungan dengan wajan dan sodet.

My hubby juga rajin beliin majalah or tabloid. NOVA, Saji, SEDAP, pokoknya yang berbbau dapur deh..mungkin pancingan kali yaa..eh..aku mulai suka buat kue. Dan kursus pun mulai aku lakoni. Pertama aku kursus bread di BBC. Instrukturnya Mas Tedi Arifianto. I Miss him..where are you, mas??? Mas Tedy itu baik banget. Dia bilang, ibu boleh telfon saya kapan aja kalo mau nanya resep. Pernah..kepengen buat roti..selesai jam 23.30 malam. malam itu juga aku telfon mas tedy mengabarkan kalo aku berhasil buat roti yang empyuuk...

Aku jadi hobi buat roti. Aku buat versi ekonomisnya..aku jual seharga Rp 500. waktu itu tahun 2004. lumayan siih menurutku. Aku titip di warung kecil seputaran rumahku. tapi berhenti. karena aku menyelesaikan skripsi dan akhirnya...haiaaa..aku hamil lagi..

Pertemuanku dengan " internet" bermula waktu aku membaca kisah Mba Peni respati -owner Cake Miracle- di tabloid Nova edisi November kalo gak salah. Aku sukaaa banget ngeliat karya karyanya mba Peni. tapi waktu itu aku belum punya notebook. Masih nginet di warnet. Tapi kok..jadinya aku harus menyediakan waktu khusus biar aku bisa nginet secara warnet yang wokeh itu jauh dari rumahku.

Akhirnya berkat doktrin dari temanku Deena dan ledekkan dari si "Mas" itu, akhirnya aku beli juga niih..barang kebanggaannya Tukul...kembali ke laptop...hihihi...dan langsung pasang speedy.....welcome to the web world...

Pertama ikutan milis "DAPUR BUNDA" yang berbuah aku jadi rajin Blog walking. Dengan takjub melihat karya karya yang terpampang disana.. dan punya keinginan suatu saat mau juga mendokumentasikan segala karya dua tanganku ini, ke dunia web.

Buat blog juga akhirnya..yang gratisan ajah. Pake Blogger...terus banyak utak atik..akhirnya jadilah seperti ini..yang pertamanya gak tau caranya copy paste..sekarang udah bisa...yang gak tau ganti template..sekarang udah mulai ngerti..pokoknya asyyiikkk..deh..

Dan sekarang...I LOVE INTERNET SO MUCH....

[Fondant] The Flinstone

Malu nih mau posting..wong ngulenin fondant buat topper cupcake aja masih gagu..looh ini mau nyoba nyoba buat the flinstone..waduuh..mimpi kali yee..

At first, aku mau buat barbie cake. Secara kita udah beli loyang wilton na...wekekekek..-pamer dot com- Aku udah buat pake resep sponge cake 8 telur resep teh uc yang dipost di milis. Tapi by the way, anyway, kok hasilnya gak seperti dalam imajinasiku yaaa.. itu rupa rok barbienya segambreng gambreng..hehe pake istilah si mbu enchef

karena gak sesuwei itu maka, alhasil roknya aku (sok) carving..halah..malahan jadi aneh..hihihi emang gak ada bakat buu..
karna sebel..aku cuekin aja di meja. ngeliatnya aja udah suebbelll...

trus beres-beresin 'buku mantra di dapur' eehh..kok kepengen liat bukunya "Debbie Brown" yang aku beli di Periplus Soekarno Hatta..nah loo...rumah flinstone mirip kayak hasil carvingan ku itu...-twiwink..twiwiwink- ya udah.senyum senyum deh..langsung buka si fondx..diliat..hmm..ada yg warna kuning..en..go eny, go..

Lyla lagi diajak ayahnya nganter kakak sama abangnya..so..bebas deh eikeh..langsung..bet bet bet..halah..bet bet bet juga hampir 3 jam koook...

Ini dia hasilnya 3 jam ngulenin si FONDX...



Ternyata, ngulenin fondant itu RRRUUAARR BIASAAAA.......

[Bread and pastry] DONAT KETAN ITEM

This sunday..like usually..is lazy time...-bisa bahasa inggris gak siih neng?- Biasanya..abis shalat subuh...hehehe tidur lagi....kalo gak ada 'panggilan baking'...tapi berhubung hubby mo ke kalianda..hihihi kontes burung..kita "dgn sangat terpaksa" bangun deh..

Tapi kok binun yaa..mo ngapain? ya udaaahh..kemaren bawa tepung ketan item dari toko, plastiknya bocor dikit..daripada..ntar aku diamukin pembeli..mendingan diberdayakan. Tapi..binun lagi, mo diapain yaa..karna seumur hidup ngeliat tepung ketan item baru kali ini (yang siap pakai looh)...itu juga karna tokoku jualan tepung itu hehehehe...

Liat liat Blog mama gabymichele..eh kok jadi pengen buat donat ketan item..tapi sekali lagi..karna keterbatasan bahan...aku ganti sesuka hatiku..hihihi maaf ya mamagaby...ini bakul kuwenya jahat...

aku gak punya tepung komachi...yo wis,, digenti sama cakra aja..
gini lo resepnya:

Donat Ketan item
250 gr Tepung Cakra
100 gr tepung segitiga
150 gr tepung ketan item
25 gr susu bubuk
2 butir kuning telur
200 ml (secukupnya) air es
6 gr ragi instan (aku pake fermipan)
75 gr gula pasir
90 gr margarine
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam

Hiasannya
Coklat blok mercolade lemon fresh
Coklat blok mercolade pink strawberry
coklat chip warna warni (di rumah lagi 'miskin' confetti or spikel jadi pake yg ada aja )

Caranya :

Segala bahan kering dimasukkan ke dlm kom mixer. Aduk perlahan
Pake speed 2 aja. Sesudah tercampur rata, masukkan kuning telur. Aduk rata. Lanjut dengan air es. perlu diperhatikan..penggunaan air es ini, tergantung dgn kelembaban yang ada di rumah anda semua..jadi gak setiap rumah pakai resep yg sama. Ada yg kurang ada yg lebih. sesudah adonan menjadi kalis, masukkan margarine dan minyak sayur. aduk rata. kali ini udah pake speed yang agak tinggi. masukkan garam untuk manmbah cita rasa dan memperpanjang umur donat..

Aduk sampai adonan elastis...kalo gak elastis ntar gak lembut hasilnya
Diamkan adonan selama 30 menit

Buang gasnya..dg cara ditinju..(kalo lagi marah enak niih buat donatnya)
di timbang seberat 42 gr, kemudian bulatkan..sambil menunggu kita selesai memotong adonan..donat sudah agak mengembang..
kasih bolong dong tengahnya..kalo gak bolong kan bukan donat namanya...

Terus didiamkan selama 30 menit lagi..

begini penampakannya...


Sesudah mengembang dgn maksimal...goreng deh pakai minyak padat..sampai agak kekuningan...kuning yaa..soalnya, donatnya item..ntar kalo ciklat..gosong dong namanya...hihihi

nah ini penampakaannya sesudah dicelup ke coklat blok mercolade...


Jangan ditanya yaa soal rasanya...Naufal yang 'anti roti' aja sampai habis 3 loohh
soalnya ennnaaakk banget...nyummii deh..

api menurutku masih kelembekkan nih..ntar aku buat yang lebih cantik aahh...